La Fabbrica Nbg.

Freutag

Tiramisu

hausgemachte italienische Nachspeise

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Penne Arrabbiata

mit Tomatensauce und pikantem Knoblauch

11,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Winter-Angebot

Knuspriger Krustenbraten vom Schwein

mit Klößen und Rotkohl

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gänsebrust in Pflaumen-Maronensauce

mit Klößen und Rotkohl

13,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Involtini di Vitello con Crema di Funghi

Kalbsröllchen gefüllt mit Schinken und Käse mit Champignon-Cremesauce

26,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tris di Pasta allo Chef (für 1 Person)

drei verschiedene Nudelgerichte mit drei verschiedenen Saucen, gemischt vegetarisch, Fleisch und Fisch

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tris di Pasta (für 2 Personen)

drei verschiedenen Nudelgerichte mit vegetarischer Sauce, Fleischsauce und Fischsauce

31,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pasta con Oca e Prugne

hausgemachte Nudeln gefüllt mit Gänsebrust in eine Pflaumen-Portwein-Sauce

13,30 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hausgemachte Nudeln Ente-Äpfel

mit Ente-Apfel-Füllung und Pfifferling-Entenstreifensauce

13,30 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hausgemachte Nudeln Hirsch

mit Hirsch-Füllung und Granatapfel-Maronen-Hirschwürfelsauce

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vorspeisen

Bruschetta Napoli

Bruschetta-Brot mit Tomaten und Mozzarella

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vitello Tonnato

Kalbscheiben mit Thunfisch-Kapernsauce

13,30 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Antipasto di Salumi e Formaggi

verschiedene italienische Wurstsorten und Käse

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salata Chiodini

Bunte Salatteller mit Pfifferlinge & Ananasmelone mit Senf-Vinaigrette-Sauce

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Parmigiana di Melanzane

Tomaten-Auberginen Auflauf mit Mozzarella und zwei Scheiben Bruschetta

8,30 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rinder-Carpaccio

mit Rucola und Parmesan

13,30 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bruschetta La Fabbrica

Bruschetta-Brot mit Tomaten, Knoblauch und Oregano

5,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Antipasto La Fabbrica

gemischter Gemüseteller mit Parmaschinken, Mozzarella und Mailänder-Salami

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mozzarella Caprese

mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salate

Insalata Verde

mit grünem Salat

5,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Insalata Mista

kleiner gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Karotten, Paprika und Oliven

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Artischockensalat

Rucolasalat mit Artischocken, Orangenstreifen, Roastbeef-Scheiben, Kirschtomaten und Parmesanraspeln

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Insalata di Mare

Meeresfrüchte Salat

10,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Insalata con Feta e Roastbeef

gemischter Salat mit Feta und rosa-gebratene Roastbeef-Scheiben

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Insalata di Rucola

mit Parmigiano, Kirschtomaten und Mozzarella

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Insalata La Fabbrica

mit gemischtem Salat, Schinken, Käse, Ei und Thunfisch

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Insalata Italia

mit gemischtem Salat, Käse, Schinken und Ei

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Insalata Napoli

mit gemischtem Salat, Mozzarella, Oliven und Oregano

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Holzofen-Pizza

Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Mozzarella zubereitet.

Pizza Primavera

mit Salami, Vorderschinken, frischen Champignons und Peperoni

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza La Fabricca

mit Rucola und Parmiggiano

13,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Campagnia

mit frischer italienischer Wurst, Zucchini und Knoblauch

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Salami e Prosciutto

mit Salami und Vorderschinken

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Prosciutto e Funghi

mit Vorderschinken und frischen Champignons

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Salami Prosciutto Funghi

mit Salami, Vorderschinken und frischen Champignons

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Salami e Funghi

mit Salami und frischen Champignons

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Capricciosa

mit Vorderschinken, Artischocken, Salami und frischen Champignons

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Bianca

mit Parmaschinken, Kirschtomaten und Knoblauch, ohne Tomatensauce

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Hawaii

mit Vorderschinken und Ananas

13,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Parma e Ficchi

mit Parmaschinken und Feigen

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza con Chiodini e Bresaola

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Luftgetrockneter-Rinderschinken & Pfifferlinge

16,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza con Tartufo e Friarielli

mit Trüffeln, Friarielli und Salsiccia, ohne Tomatensauce

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza con Porcini e Tartufo

mit Trüffeln und Steinpilz-Würfeln, ohne Tomatensauce

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Mare

mit Schwertfischwürfeln, Miesmuscheln, Garnelen, Vongole und Calamari

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Sucuk

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Fantasia di Capricci

mit Trüffel-Salami, Wildschwein-Salami, Oliven, Peperoni, Kapern, Feta und Schnittlauch

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Pazzarella

mit Salsiccia, Steinpilzen und Parmesan

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza i Fratelli

mit Lachs und Knoblauch

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Diavolo

mit pikanter Salami und Peperoni

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Tonno e Cipolla

mit Thunfisch und Zwiebeln

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Dolce Vita

mit Steinpilzen und Parmesan

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Quattro Formaggi

mit 4 Käsesorten

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Napoli Originale

mit Oregano, Knoblauch und Olivenöl, ohne Mozzarella

9,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Cosi Cosi

mit Peperoni, Kapern und Zwiebeln

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Calzone

mit frischen Champignons, Salami und Vorderschinken

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Rustica

mit frischen Zucchini und Auberginen

13,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Margherita Basilico

mit frischem Basilikum

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Come Stai

mit Spinat und Gorgonzola

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Speciale

mit Salami, Vorderschinken, frischen Champignons und frischer Paprika

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Salami

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Funghi

mit frischen Champignons

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Prosciutto

mit Vorderschinken

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza O Sole Mio

mit Vorderschinken und Spiegelei

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Vegetaria

mit frischen Champignons, Paprika und Peperoni

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza d'Estate

mit Parmesan, Rucola, Parmaschinken und Kirschtomaten

16,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pasta

Linguine Bärlauch

Linguine-Nudeln mit Bärlauch und Garnelen

19,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Linguine Mare

mit Calamari, Garnelen, Vongole, Muscheln in Knoblauch-Kirsch-Tomaten

16,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spaghetti alla Montanara

Spaghetti mit Kidney-Bohnen, Pfifferlinge & Speck

16,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Crespelle alla Nonna

Crespelle gefüllt mit Broccoli, Steinpilzen und Spinat mit Creme fraiche und mit Parmesan überbacken

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Linguine con Calamari e Menta

Linguine Nudeln mit Calamari in eine Minze-Limetten-Sauce

16,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Crespelle alla Luigi

Crespelle gefüllt mit Rinderhackfleisch und Mozzarella in einer Tomaten-Sahnesauce und mit Parmesan überbacken

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rigatoni speciale al forno

mit Hackfleischsauce, Rinderhackfleisch Schinken und Mozzarella überbacken

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lasagne al forno

mit Hackfleischsauce, Schinken und Käse überbacken

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Penne con Vitello (pikant)

Penne al Arrabbiata mit Rinderfiletstreifen

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pasta con Chiodini

Nudeltaschen gefüllt mit Pfifferlingen in eine Butter-Parmesan-Sauce

16,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spaghetti Napoli

mit Tomatensauce und Basilikum

10,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rigatoni Bolognese

mit Hackfleischsauce ( Rinderhackfleisch )

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Penne Arrabbiata

mit Tomatensauce und pikantem Knoblauch

11,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gnocchi

Gnocchi alla Gorgonzola

mit Gorgonzolasauce

12,60 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gnocchi alla Sorrentina

mit Tomatensauce und Mozzarellwürfeln

12,60 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pasta Spezialitäten des Hauses

Alle Nudeln sind gefüllt und hausgemacht.

Pasta Scampi e Zucchini

mit Scampi und Zucchini in Tomatensauce

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pasta Pesto e Patate

mit Bohnen und Kartoffeln in Pestosauce

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pasta Calabrese

mit Artischocken, Fenchel-Salami und Ricottasauce

13,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pasta Cannelloni allo Chef

gefüllt mit Spinat und Ricotta

11,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fettuccine con Petto di Pollo e Albicocca

Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen, Zucchini und Aprikosenstreifen

14,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pasta Paccheri al Ragu

mit Rinder-Ragout

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pasta con Tartufo

gefüllt mit Trüffel in Trüffel-Salbei-Sahnesauce

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spaghetti alle Cozze

mit Miesmuscheln in Tomatensauce

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tortellini Panna e Prosciutto

mit Schinken und Sahnesauce

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tortellini Bolognese

mit Hackfleischsauce

11,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tortellini 4 Formaggi

mit vier verschiedenen Käsesorten

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pasta con Porcini

mit Steinpilzen

14,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pasta con Ricotta e Spinaci

mit Ricotta und Spinat

14,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pasta con Parma, Pecorino e Fichi

mit Pecorino, Feigen und Parmaschinken

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fisch und Fleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse serviert.

Dorade alla Griglia

mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln

20,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salmone con Chiodini

Lachs mit Pfifferlingen

18,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dorade al Prosecco

Dorade mit Shrimps-Proseccosauce und Gemüse

15,30 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Seehecht Livornese

Seehecht mit Kapern, Oliven, Petersilien-Tomatensauce und Gemüse

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Seehecht Zucchini

Seehecht mit Zucchinischeiben und Kartoffeln

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pesce Misto alla Griglia

gemischter Fisch mit Schwertfisch, Calamari, Scampi, Kartoffeln und Broccoli

27,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Involtini con Spinaci

gefüllte Schweineröllchen mit Spinat und Gorgonzola, dazu Gorgonzolasauce

12,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Scaloppina con Menta e Limoncello

Kalbs-Medaillons mit Minze-Limoncello-Sauce, Kartoffeln und Gemüse

20,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Filetto di Maiale con Chiodini

Schweinelendchenrouladen gefüllt mit Babyspinat, Mandelscheiben in eine Gorgonzolasauce mit Broccoli & Kartoffeln

20,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Saltimbocca alla Romana

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei

25,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Scaloppina di Vitello La Fabbrica

Kalbs Medaillons mit Auberginen, Mozzarella und Tomatensauce

25,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rumpsteak

mit Gorgonzolasauce

19,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rumpsteak mit Cognac-Pfeffersauce

mit Bandnudeln

21,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Cordon Bleu (vom Kalb)

mit Kartoffelsalat

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Cordon Bleu XXL (vom Schwein)

mit Pommes frites

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salmone con Spinaci

Lachs mit getrockneten Tomaten, Spinat und cremiger Tomaten-Sahesauce

17,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Desserts

Aprikosen-Pfirsich-Tiramisu

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Erdbeer-Tiramisu

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mandarinen Tiramisu

6,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Crepes Pflaumenmus

gefüllt mit Mascarpone und Pflaumen in Pflaumen-Cremesauce

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tiramisu Lebkuchen

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Schwarzwälder Kirsch-Tiramisu

Tiramisu mit Kirschen und Beere

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tris di Dessert

3 verschiedene Desserts - Tiramisu, Panna Cotta und Ita Torte

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tiramisu

hausgemachte italienische Nachspeise

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Panna Cotta

geschmorte Sahne

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

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